Chi Siamo
Una guida indipendente al cibo di strada e alla cucina tradizionale dell'Abruzzo.
Raccontiamo il cibo che non finisce sulle guide patinate
Abruzzo Street Food nasce da una convinzione semplice: il cibo migliore d'Abruzzo non si mangia nei ristoranti stellati. Si mangia in piedi, accanto a una griglia, in un vicolo di paese, alla bancarella di un mercato del giovedi mattina.
Siamo una redazione piccola e indipendente, appassionata di questa terra quanto di quello che produce. Raccogliamo ricette originali, segnaliamo i posti che valgono davvero il viaggio, teniamo il calendario delle sagre aggiornato di anno in anno.
Non accettiamo sponsorizzazioni. Non scriviamo di posti che non abbiamo visitato. Non inventiamo ricette: le chiediamo a chi le conosce da generazioni.
Autenticita
Solo posti e ricette verificati di persona
Territorio
Dalla costa alla montagna, ogni provincia
Tradizione
Ricette tramandate, non reinventate